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El 'mindful eating' no se trata de seguir una dieta estricta, sino de cultivar una relación más saludable y equilibrada con la comida.Freepik

¿Cansado de las dietas? Prueba el 'mindful eating' y adelgaza con conciencia

El secreto del ´mindful eating´ radica en la conciencia plena y la atención al momento de comer

Por Johanna Valle Coba

22 de mayo, 2024

También se la conoce como alimentación consciente, es una técnica que se enfoca en comer con atención y conciencia, esta acción puede ayudar a las personas a perder peso de manera natural y sin restricciones. A diferencia de las dietas de moda, el mindful eating no implica restricciones alimentarias estrictas ni la eliminación de ciertos grupos de alimentos. En su lugar, promueve una relación saludable y equilibrada con la comida al prestar atención a las señales de hambre y saciedad del cuerpo, disfrutar plenamente de cada bocado y reconocer las emociones que pueden influir en los hábitos alimenticios.

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Algunos beneficios

- Ayuda a perder peso. Al ser más consciente de lo que comemos y por qué lo hacemos, es más fácil evitar el comer en exceso y tomar decisiones alimenticias más saludables.

- Mejora la digestión. Comer despacio y masticar bien los alimentos facilita la digestión y puede reducir problemas gastrointestinales.

- Se disfruta mejor con la comida. Disfrutar plenamente de cada comida puede aumentar la satisfacción y reducir la necesidad de comer en exceso.

- Reduce el estrés. Practicar la atención plena durante las comidas puede ayudar a reducir el estrés y promover un estado mental más calmado y enfocado.

Cómo empezar

Con una pausa. Antes de comer, toma un momento para respirar profundamente y centrarte. Esto te ayudará a estar presente y a prepararte para la experiencia de comer.
Cero distracciones. Apaga la televisión, guarda el teléfono y dedica toda tu atención a la comida. Come en un ambiente tranquilo y agradable.
Come despacio. Mastica bien cada bocado y pon atención a las sensaciones que experimentas. Intenta comer con la mano no dominante para ralentizar el ritmo.
Escucha a tu cuerpo. Pon atención a cómo te sientes durante y después de comer. Esto te ayudará a identificar qué alimentos te hacen sentir bien y cuáles no.