Patate huele a producción. La Ciudad de la Eterna Primavera, como se le conoce, está rodeada de extensos viveros y huertos de mandarina, aguacate, uva, granadilla. En ese cantón de la provincia de Tungurahua, que está a 28,2 kilómetros de la capital, Ambato, se producen al menos 200 variedades de plantas, entre frutales y ornamentales, que sirven para la jardinería.

Su gente ha aprovechado esta actividad para promover también el turismo. Gladys Aguaguiña y su esposo Geovanny Canto están entre los agricultores que brindan este tipo de actividad, que le permite al visitante aprender diversas técnicas de agricultura. Esta pareja es dueña de una quinta, situada en el sector El Obraje, en los límites entre Pelileo y Patate.

Son los pioneros en la siembra de pimientos morrones en ese sector. Empezaron hace 14 años con el cultivo de pimientos amarillos, verdes y rojos, y actualmente cultivan ese alimento en color morado, lo que lo vuelve no solo atractivo, sino además llamativo. Geovanny aprendió del negocio cuando migró a España.

De regreso al país aprovechó su terreno que está a orillas del río Patate, donde empezó con la siembra de dos mil plantas. En la actualidad, cultiva cada semana hasta tres mil pimientos que se distribuyen entre Quito, Guayaquil, Cuenca y todo el país. Pero los visitantes que llegan hasta su propiedad, ubicada antes de pasar el puente a Patate desde Pelileo, no solo pueden recorrerla, sino además cosechar los enormes morrones, que difícilmente caben en una mano.

Esta familia también da trabajo a madres solteras, adultos mayores y huérfanos. “Nuestros pimientos crecen al aire libre y todo el abono es orgánico”, sostuvo la propietaria.

En ‘plena’ naturaleza

En Patate es posible realizar recorridos en medio de la naturaleza, entre diversos y coloridos sembríos. En las comunidades se fortalece el turismo rural.

Carlos Moreta, por ejemplo, aprovechó su terreno y también adecuó senderos para recorrer la cascada de Mundug y el Parque Llanganates. En este cantón se puede pasear y a la vez cosechar frutos y hortalizas. (YIE)

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