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Nutrición

Pepino, rábano, limón y más productos de la tierra deben consumir una vez al día, como mínimo.Pixabay

No le hagas al fuchi a los vegetales... te ponen bonito

En 'A parar la olla' una nutricionista te presenta tres recetas 3S: sencillas, sabrosas y saludables. Anímate a hacerlas, luego nos cuentas los resultados

Por Romina Almeida

1 de mayo, 2023

Esta sección es muy ‘rica’ en información, pues te enseña recetas económicas, saludables y fáciles de hacer. Si las realizas, sacarás a tu bolsillo de UCI (Unidad de Cuidados Intensivos).

En esta ocasión, la nutricionista Mayumi Ruiz comparte tres recetas con vegetales, deliciosas. Las dos primeras son menús para cuatro comensales y si las juntas te vienen bien en un almuerzo o merienda.

Una opción es una sopa de tomate y la otra alternativa gastronómica es una ensalada fresca. La experta también te enseña a preparar un jugo detox (desintoxicante), que ayudará a mejorar tu salud física y financiera, pues en todas las recetas no gastarás ni $ 5.

(Te invitamos a leer: Los hipertensos pueden almorzar saludable con 5 dólares)

Solo debes de licuar y hervir los ingredientes para hacer la crema de tomate.Pixabay

Crema de tomate

- 4 tomates picados (50 centavos)

- 3 tazas de agua

- 1/2 cebolla (20 centavos)

- 2 cucharadas de aceite (funda pequeña a 30 centavos)

- Sal al gusto (funda pequeña a 35 centavos)

- Hierbita (para decorar)

Total: $ 1,35

Se licúan los ingredientes, luego se hierve esa mezcla, se pone por encima un poco de hierbita picada y… ¡buen provecho!

Puedes prepararla dos veces por semana. Ayuda a mejorar las defensas y la pueden consumir todo tipo de personas, en especial las que sufren de calambres.

Con esta receta no pierdes ni 5 minutos en elaborarla.Pixabay

Ensalada fresca

- 1 pepino (20 centavos)

- 1 pimiento (20 centavos)

- 5 rábanos (20 centavos)

- 2 limones (10 centavos)

- Aceite al gusto (funda pequeña a 30 centavos)

- Sal al gusto (funda pequeña a 35 centavos)

Total: $ 1,35

¡Mezcla y a comer! Una receta más sencilla que esta, imposible. Esta ‘jama’ ayuda a mejorar el sistema inmune y la salud digestiva.

Ingiere salud con jugos detox.Romina Almeida / EXTRA

Jugo detox para una persona

1 pepino (20 centavos)

1 tallo de apio pequeño (20 centavos)

1 limón (5 centavos)

1/4 tz de agua

Total: 45 centavos

Consumir solo una o dos veces por semana, en ayunas. Es un desintoxicante natural, alto en vitaminas y minerales. Hidrata y si se lo ingiere con el residuo (no se pasa por el colador), ayuda a mejorar los problemas de estreñimiento, por la fibra.

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