Actualidad
Pallatanga: Conoce a Manuel Cruz, quien hace helados de tubérculos, granos y verduras
El adulto mayor cumplió el anhelo de varias madres: que sus hijos coman chocho, zapallo, zambo, yuca, quinua, camote, papa, pero en un postre
Buena Vida
Quinua: ¿Por qué debo incluirla en mi alimentación?
Con ella se pueden preparar sopas, coladas, barras energéticas y hasta cocolón para acompañar los cangrejos
Buena Vida
Chimborazo: Con ceremonia y feria destacaron beneficios de la quinua
La consideran madre de las semillas, pero se consume poco, por lo cual fomentan actividades para informar de sus nutrientes
Buena Vida
Quinua, mucho más que sopa
Con este milenario grano andino se puede crear una gran variedad de recetas que van desde bebidas hasta la cobertura para pescados.
Buena Vida
De la cocina ancestral para el mundo
Este grano de oro no solo tiene un gran valor cultural, también nutricional. Ahora se lo utiliza en la gastronomía gourmet