Tras una dura competencia, este martes 21 de marzo de 2023, Henry Alvarado se convirtió en el ganador de MasterChef Ecuador. El guayaquileño de 29 años preparó platos que impresionaron a los jueces Jorge Rausch, Irene González y Carolina Sánchez. Él logró levantar el trofeo que lo acredita como el mejor cocinero aficionado del país.

En el reto final Henry estuvo acompañado de su papá y optó por un menú al que llamó ‘Viajando por Ecuador’. Como entrada, escogió sabores de la Amazonía y preparó un ceviche de paiche. Como plato fuerte se inspiró en la Sierra y presentó un cerdo en salsa de manzana con puré de habas, zanahorias baby y coles de bruselas.

Para el postre, escogió ingredientes de la Costa, preparando un arroz con leche, coco y un quenelle de chocolate.

Entre los premios que se llevó están: 20.000 dólares y un curso de alta cocina en una renombrada escuela internacional de arte culinario. Además, ganó un vehículo SUV Cheri Tiggo 7 Pro y otros productos de las marcas patrocinadoras.

Henry se dedica a la producción agrícola, especialmente de arroz, ingrediente que en múltiples ocasiones ha hecho sobresalir en la competencia.

Al inicio de la competencia, Rausch era el juez que más temor y nerviosismo le provocaba, pero poco a poco fue confiando en su talento y creatividad.