América Latina, con su rica herencia culinaria, ofrece una gastronomía variada que refleja la identidad y tradiciones de la región. En este vasto panorama de sabores, un plato latinoamericano ha alcanzado un prestigioso reconocimiento mundial, ocupando el primer lugar en un destacado ranking internacional. Este platillo no solo sobresale por su sabor excepcional, sino también por su alto valor nutricional.

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En un contexto culinario global donde la competencia es feroz, es un gran logro que un plato tradicional haya sido elegido como el mejor del mundo. Este reconocimiento pone en valor la calidad gastronómica de la región, subrayando la importancia de preservar y promover las costumbres culinarias que han perdurado a lo largo de generaciones.

El renombrado ranking de Taste Atlas, una guía gastronómica global aclamada por su precisión y el respaldo de más de 50,000 expertos en cocina, ha seleccionado al vori vori, una sopa tradicional de Paraguay, como la mejor del mundo. Este platillo típico de la cocina paraguaya ha sido celebrado no solo por su sabor único, sino también por su valor nutritivo y su profundo significado cultural.

El vori vori ha superado a platos icónicos de otras partes del mundo, destacándose en un listado que incluye 50 sopas de distintas culturas. A pesar de la gran popularidad de preparaciones como el ramen japonés, el plato paraguayo ha logrado mantenerse en la cima, reafirmando su lugar en la gastronomía internacional.

El vori vori no solo es una joya gastronómica, sino que es un emblema cultural de Paraguay. Declarado Patrimonio Cultural Inmaterial del país, esta sopa ha sido preservada y promovida como un elemento clave de la identidad paraguaya. Su relevancia va más allá de la cocina, representando tradiciones y valores que han sido parte de la vida cotidiana de las familias paraguayas por generaciones.

Aunque este plato suele consumirse durante los meses fríos, su popularidad trasciende las estaciones, haciéndolo apto para cualquier época del año. Taste Atlas sugiere servir el vori vori bien caliente, con perejil fresco y queso parmesano, destacando su versatilidad y adaptabilidad.

La Sopa Paraguaya es un platillo tradicional que puedes preparar fácilmente en casa. Aquí te dejamos la receta para que disfrutes de este emblemático plato, rico en sabor y tradición.

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