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El establecimiento ubicado en el patio de comidas de un centro comercial fue clausurado.TOMADO DE X

Arcsa clausuró restaurante en patio de comidas de centro comercial por plagas

El organismo aseguró haber intervenido a partir de una denuncia en redes sociales

27 de diciembre, 2024

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizó una nueva inspección en la ciudad de Guayaquil: a partir de denuncias en redes sociales, el organismo intervino un restaurante ubicado en un patio de comidas de centro comercial en el norte de la ciudad . Así lo informó en sus redes sociales. 

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A partir de su visita al local, la Agencia halló como falta el mal manejo de los alimentos. En la información proporcionada por la institución se detalló que el control de rutina fue realizado con normalidad; sin embargo, allí dieron con "presencia de plagas, como cucarachas debajo de los refrigeradores, en los ductos de aire y en utensilios como cucharones utilizados para servir alimentos". 

Además, también reportaron que heces de roedores fueron halladas en las superficies de equipos de cocina. Por otro lado, la infraestructura también fue revisada y determinaron que se encontraba deteriorada y con óxido. 

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Pero, lo sorprendente del video con el que también dieron a conocer del operativo fue la inclusión de un corto clip en el que se muestra que una papa incluida en un platillo tenía una larva en su interior. "Estamos muy atentos a sus denuncias en redes sociales", se explicó en el audiovisual. 

La medida tomada, según la Arcsa, fue la clausura temporal del restaurante. "Hasta que sus representantes subsanen las condiciones observadas y garanticen un servicio higiénico y seguro para los consumidores", detalló la Agencia en cuanto al tiempo de cierre. 

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