Con un sabor tradicional ecuatoriano que ha conquistado a muchos, Expocorza, una empresa ecuatoriana fundada en 2016, ha comenzado a forjar un exitoso camino en el mercado internacional, logrando exportar chifles saludables a dos de los mercados más exigentes del mundo: Estados Unidos y el Reino Unido.

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De acuerdo con Forbes, Expocorza surgió con una inversión inicial de 15 mil dólares y con la firme intención de llevar el sabor ecuatoriano más allá de las fronteras del país. Lo que inicialmente parecía un reto complejo empezó a hacerse realidad cuando los fundadores, María Isabel y Sebastián Córdova, decidieron darle un nuevo enfoque a la empresa familiar Procorza, creada por sus padres en 1990, centrándose en la exportación.

Un producto saludable que sorprende a paladares

Estos chifles saludables, elaborados a partir del plátano verde de la variedad barraganete, una de las más reconocidas en Ecuador, se distinguen por ser una fuente natural de almidón y fibra, con bajos niveles de azúcar. Según su página web, el proceso de elaboración es artesanal: el plátano se corta en finas rodajas que se fríen en aceite vegetal, sin aditivos químicos ni conservantes, lo que garantiza un producto natural y de alta calidad.

Los chifles de Expocorza están disponibles en tres sabores: original, dulce y picante, ofreciendo una variedad de opciones para todos los gustos. Su versatilidad los ha convertido en una opción popular entre quienes desean disfrutar de un producto tradicional ecuatoriano.

La empresa también destaca por su compromiso con la sostenibilidad. Todos sus procesos productivos están orientados a minimizar el impacto ambiental y fomentar el respeto por el entorno. Expocorza se asegura de que sus prácticas agrícolas sean responsables, utilizando los recursos de manera eficiente y apoyando el desarrollo de comunidades locales mediante la compra directa de plátano a agricultores de diversas regiones del país.

María Isabel Córdova, gerente general de Expocorza, explica en la página web de la empresa que la compañía que lidera "emerge basada en las diferentes cualidades endógenas y el potencial de nuestro país como productor. Con 4 diferentes regiones, diferentes condiciones climáticas y las cortas distancias entre ellas, nuestro país ofrece las mejores condiciones para producir alimentos combinado con sostenibilidad en todos nuestros procesos".

¿Cuál es la clave de Expocorsa para expandirse hacia mercados internacionales?

La clave de Expocorza para expandirse hacia mercados internacionales ha sido su capacidad para consolidar una red sólida de socios comerciales estratégicos, quienes aseguran la consistencia y calidad de sus productos en todas las etapas del proceso, desde la cosecha hasta la distribución global. Esta colaboración ha sido fundamental para que la empresa logre expandir su presencia en mercados exigentes como Estados Unidos y el Reino Unido.

De esta manera, Expocorza no solo ofrece un producto delicioso y saludable, sino que también se ha establecido como un embajador de Ecuador, llevando la esencia de sus campos y la riqueza de su cultura a los mercados internacionales, contribuyendo a reforzar el nombre del país y su sabor en el ámbito global.

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